Entre os dias 7 e 10 de julho, merendeiras da rede municipal de ensino de Novo Mundo participaram do curso Produção Artesanal, Planejamento e Aproveitamento Integral dos Alimentos, promovido pelo Senar, em parceria com a Assistência Social do município.

Com duração de quatro dias, a capacitação foi desenvolvida por meio de módulos teóricos e práticos, proporcionando às participantes novos conhecimentos e técnicas voltadas ao aproveitamento integral dos alimentos, ao planejamento do preparo das refeições e à redução do desperdício.

Além de fortalecer a qualificação profissional das merendeiras, o curso teve como principal objetivo ampliar a qualidade da alimentação oferecida nas escolas municipais, incentivando práticas mais saudáveis, sustentáveis e eficientes no dia a dia das cozinhas escolares.

A iniciativa reforça o compromisso da Administração Municipal com a valorização dos profissionais da alimentação escolar e com a promoção de uma merenda cada vez mais nutritiva, consciente e de qualidade para os estudantes da rede pública de ensino.